30/04/2005
Faux rôti
Une spécialité de Coimbra.
Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de bœuf
- 100 g de jambon fumé
- 1 petit oignon
- 200 g de mie de pain
- 3 œufs
- sel & poivre
- 1 laitue
- 2 carottes râpées
Préparation
Préchauffer le four à 180ºC.
Hacher ensemble la viande, le jambon et l'oignon. Bien incorporer la mie de pain et les oeufs. Saler et poivrer. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Mouler un cylindre en forme de rôti.
Cuire au four pendant 45 minutes. Servir tranché, chaud ou froid, avec la laitue et les carottes râpées.
11:10 Publié dans Viandes | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
Commentaires
Elvira,
O seu site tem um pop-up de uma agência de viagens que não nos deixa ver os site em paz. Sempre que ponho o rato na barra ao lado para ver as partes do blog que estão em baixo, abrem-se-me umas 10 ou 15 janelas com a tal agência de viagens. Tenho-me visto grega para ler as receitas.
Sabe do que se trata?
Écrit par : Ana | 30/04/2005
Cara Ana, não vejo o tal pop up. Não sei do que se trata. Vou averiguar. Obrigada pela informação.
Écrit par : Elvira | 30/04/2005
rigolo, ton faux rôti !
et en plus on peut se régaler si on a des fausses dents ;-)
Écrit par : mémé | 01/05/2005
Elvira, de temps en temps il m'arrive la même chose qu'Ana.
ça a commencé quand tu avais parlé de l'année du Brésil.
Écrit par : Mijo | 01/05/2005
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